Asam amino sangat penting untuk tubuh karena menjadi "batu bata" pembangun protein yang membangun dan memperbaiki jaringan (otot, kulit, rambut), memproduksi enzim dan hormon, memperkuat sistem imun dengan membuat antibodi, menyediakan energi, serta mendukung fungsi otak, tidur, dan suasana hati. Semua jenis asam amino berperan dalam menjaga kesehatan keseluruhan, termasuk pertumbuhan anak, fungsi jantung, dan vitalitas.
Manfaat Utama Asam Amino:
1. Membangun dan Memperbaiki Jaringan: Membentuk otot, kulit, kuku, rambut, dan jaringan ikat.
2. Kekebalan Tubuh: Membentuk antibodi dan sel imun untuk melawan infeksi.
3. Produksi Energi: Dapat dipecah menjadi energi saat dibutuhkan.
4. Hormon dan Enzim: Bahan dasar pembentukan enzim dan hormon pengatur tubuh.
5. Fungsi Otak dan Mood: Membantu produksi neurotransmitter yang mengatur suasana hati, tidur, dan konsentrasi (misalnya triptofan untuk serotonin dan melatonin).
6. Kesehatan Jantung: Beberapa jenis asam amino penting untuk menjaga fungsi kardiovaskular.
7. Pertumbuhan Anak: Mendukung pertumbuhan tulang, gigi, dan mencegah stunting.
8. Kesehatan Kulit: Menjaga kelembapan, kekenyalan, dan membantu regenerasi kulit (bersama hyaluronic acid).
Contoh Sumber Asam Amino:
Sumber Hewani: Daging (ayam, sapi, domba), ikan, telur, susu.
Sumber Nabati: Kedelai, kacang-kacangan (lentil, almond), gandum, rumput laut, bayam.